讲述非遗 | 一双漆箸融合千年技艺，带你探访老福州难舍的筷子情结！

福州漆箸制作技艺

福州漆箸制作技艺自2200多年前闽王无诸在福州建冶始逐渐形成这一区域特有的制箸手工技艺，如今福州漆箸已成为中国漆器工艺美术一朵奇葩。

一根小小的筷子，在手艺人的手里，也被做到了极致。

筷子，也称“箸”或“筯”，福州人擅制漆器，他们将大漆髹饰技艺用到筷子上，制作出外观精美的漆箸，在传递美味的同时，更让餐桌充满别致的韵味。

福州漆箸制作技艺

福州漆箸制作技艺自2200多年前闽王无诸在福州建冶始逐渐形成这一区域特有的制箸手工技艺，如今福州漆箸已成为中国漆器工艺美术一朵奇葩。

图 | 东南网

福州箸产品制作精美种类繁多，有日用的漆箸以及观赏性极强的工艺艺术箸。其制作技艺精巧绝伦，运用脱胎漆的髹蚀技法，以锡箔纹饰刻缕、髹漆、打磨、点缀结合，采用印花、贴花、琢花、火化铅、仿景、录蓝等装饰，使福州箸图案华丽鲜艳、品莹华贵。

一根漆箸 20余道工序

想象中，制作漆箸应该是很简单的事，但事实却并非如此。

图 | 周佳霓

一根漆箸，从用毛竹或楠木制作毛坯到最后成品，需要经过选坯、拉漆、晾晒、贴花等20多道工序。并且，每一道工序都要经过工匠用精心细致的手工完成，之后还需通过层层检验才算合格。

图 | 周佳霓

一双漆箸多选用竹、木为材质，制作箸坯，长度通常为7寸6分（约24厘米），外形上要首方足圆。

图 | 中华手工

因为生漆不能靠太阳晒，必须自然晾干，所以反复髹漆和阴干最耗时间。通常做一双普通的漆箸要15天，如果工艺再复杂一些，得花1个月以上。

图 | 周佳霓

阴干后的漆箸还要进一步打磨，推光，使其表面更有光泽，漆层下描绘的图案能够清晰呈现。为了让漆箸更有观赏性，可以箸头位置贴上金箔，在上面画些图案，再将多余的箸头锯掉。

图 | 中华手工

福州盛产脱胎漆器，在制作漆箸时也将脱胎漆器的髹饰技艺融入进去。

“台花”，以锡箔纹饰刻缕于漆箸表面，髹漆打磨后显出的原锡纹图案华丽鲜艳；“晚霞”，以不同的大漆髹涂漆箸，形成色层，然后重点打磨，以显薄暮霞光；“赤宝砂”，则以色漆、银箔点缀画面后再与磨漆工艺结合，呈现晶莹华贵的效果。

图 | 周佳霓

漆箸与福州的渊源

漆箸不仅是老福州人餐桌上必备的食器，还是他们表达情感与爱的工具。

图 | 周佳霓

呀呀学语的孩童通过漆箸第一次尝到了人生的酸甜甘辣，老人通过漆箸尝到了儿孙满堂的幸福，孤独的人通过邻家添加的一双漆箸感受到人情的温暖……

图 | 周佳霓

福州是漆箸的发源地，传统的漆箸仅有黑白两种颜色，经过千百年来工匠们不断的创新与改良，如今在款式、造型、色彩上都超越了从前。如今的美人筷、鸳鸯筷、麻花筷、千层筷、拼木筷、绑绳筷……一双双极具民俗特色的筷子足以让人看得眼花缭乱。

图 | 直播新福建

以前福州人在嫁女儿时举办的“筛四目”仪式。

在女儿出嫁的前一天下午，娘家人把一件件嫁衣放在竹筛上，再在上面放十双漆箸，然后边筛边念：“千目万目筛出去，金银财宝筛进来。”意思是，虽然衣服、家具都随女儿送了出去，但娘家人的财运并不会因此而流失。因为筷子又叫“箸”，正好和“驻”同音，象征财运永驻。

图 | 直播新福建

老福州的传统漆箸，不仅仅只是作为一种食具，一双筷子中蕴藏的是一份情怀，一种传承。

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